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​都说冰糖葫芦酸 可酸里面透着甜

2024-09-07 01:55 来源:灿文网 点击:

都说冰糖葫芦酸 可酸里面透着甜

进入冬天,北方的大街小巷多了一种传统小吃,冰糖葫芦!一串串,一簇簇;红艳艳,亮晶晶;有推车叫卖的,有肩扛叫卖的。那吆喝声此起彼伏:糖葫芦...糖葫芦...冰糖葫芦...三块一串...,嘎呗脆的声音仿佛就像那咬一口的糖葫芦一样,脆脆的甜甜的……

对于北方人来说,糖葫芦那是再熟悉不过了,尤其是上了年纪的老人。老辈人小时候家里穷,人口又多,小孩子能吃上一串糖葫芦是很奢侈的事,一般家孩子是吃不到的,越是吃不到的东西越馋啊!爸爸就常说起小时候吃糖葫芦的事。爸爸小时候家里孩子多,吃饱饭都难,别说买一串糖葫芦了。一次在外跑活的爷爷过年回家,给苦巴巴盼他回家的孩子们买了一串糖葫芦。虽然只有一串,可红彤彤的蘸满了糖稀,阳光一晃晶莹剔透,看着那个喜人。

爸爸从爷爷手里接过糖葫芦,几个姊妹围着他,看着那串糖葫芦谁也不舍得咬第一口。馋得实在忍不住了的小叔,伸出舌头舔了下糖稀。有了开头的,那就每个人都舔一下吧。小心翼翼的舔,深怕一不小心弄掉了。就这样几圈下来,一串蘸满糖稀的糖葫芦被舔的就剩下了山楂,哪里还有酥脆酸甜的味道了。一边看着的爷爷奶奶忍不住的笑着。

据说,冰糖葫芦起源于宋朝。

今天,冰糖葫芦又有了演变,人们用各种水果,小食品做出不同的冰糖葫芦,辣椒️的,生姜的,橘子的,草莓的,方便面的…豆沙馅的…蔬菜的...糕点的...等等吧,五花八门。反正你能做出来,就有能尝鲜的!如今生活水平高了,生活幸福了,条件好了,买一串糖葫芦已经像喝水一样随便了,再也不会有父辈人吃糖葫芦那样的场景了。你就说吃什么样的吧!

都说冰糖葫芦酸,

可酸里面透着甜

象征幸福和团圆……

现在,冰糖葫芦已经成为中国传统美食小吃,不仅街市有卖的,还被加工成成品小吃一年四季都可吃到。有的品牌还出口海外,把生意做到了全世界,受到很多外国人的青睐!

希望冰糖葫芦这个中国传统小吃能一直传承下去!